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上海冷库维修公司向您介绍设计布局是什么

发布日期:2021-09-17 14:33

上海冷库维修公司向您介绍一些设计的布局具体内容有哪些?
一、冷却间
冷却间的作用是用来预冷产品的,比如刚采过的蔬果带有一定的热量,需要提前预冷之后在入库冷藏,直接入库容易造成温度波动大,影响了产品的保鲜效果,通常在冷却间预冷会后可以产品的温度降到4度左右。
二、冷却物冷藏间
预冷后冷却下来达到入库长期贮藏温度要求后,直接输送到冷却物冷藏间,一般冷藏间主要存放的hi鲜蛋和果蔬等,上海冷库维修公司建议有异味或者容易串味的产品需要额外设置单间,避免其他冷藏物的保鲜。
三、冻结间
相比于冷却间的温度,冷冻间的温度会第低很多,冻结间的作用是要快速的冻结食品,让食品从常温快速的降低到零下18℃到零下23度,或者是更低的温度。
四、冻结物冷藏间
冻结物冷藏间就是为冻结间冻结后的产品提供长期贮藏保鲜作用的,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。多层冷藏库结构的冻结物冷藏间布置在底层。
五、冰库
上海冷库维修公司认为部分大型食品冷库会再设计冰库,储存了人造冰,解决制冰能力不足的矛盾,一般在多层冷藏库结构中需要将制冰机布置在顶层,有利于冰的输出,通过螺旋滑进储冰库。

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